8月5日消息，近日河南中医药大学第一附属医院接诊了一名35岁的女性患者，这名患者有常年爱喝可乐的习惯，一天最多要喝四五瓶碳酸饮料，整整15年来几乎把各类甜饮料当日常饮用水喝。

长期的高糖摄入给身体带来了不可逆的损伤，她不仅出现了牙齿提前脱落的症状，还患上了伴随并发症的糖尿病，常年受便秘问题困扰，整体面容状态衰老程度严重，看起来和60岁老人相差无几。

接诊的医生特意针对这类长期嗜甜的病例作出提醒，日常要主动减少各类甜饮料的摄入，尽量用无添加的白开水替代甜饮料作为日常补水的主要来源，才能从根源上降低高糖饮食带来的健康风险。

高糖食物进入人体后，会直接刺激大脑内部的奖励反馈系统，激活对应神经环路的神经元大量释放多巴胺，多巴胺的快速释放会给人带来强烈的愉悦感，也就是俗称的吃糖带来的正向奖赏效果。

每次吃糖的时候，大脑都会自动调取上次吃糖时留下的甜味记忆，提前分泌多巴胺给出正向反馈，本能地推动人想要再次摄入甜食获得同款愉悦体验。

长期维持高糖摄入习惯之后，人摄入同样分量的糖，已经无法再获得最初同等强度的愉悦感了，只能靠吃下更多的糖，才能勉强维持和之前持平的快乐体验，这种状态就是多巴胺抵抗，作用逻辑和大家熟悉的胰岛素抵抗非常相似。

也正是因为这种大脑层面形成的依赖机制，只靠自身意志力硬扛着控制不吃糖，短时间内或许能起到一定效果，但几乎没有人可以长期坚持下去，这也是很多人都觉得戒糖格外困难的核心原因。